まだ、本マグロが多量に残っているのに、今日も買ってしまった。
冷凍を整理しないと、入らんな。
買った物はこちら
海老のテールは、届くまで、実際の大きさが分からないので、今回はお試しで2個ずつ買った。
真鯛のあらは購入したことがあるので大きさはだいたい分かっているので、1個だけにした。
大きさが分からないのに、会計はどうなっているかと言うと、
購入時は、MAX量で計算されて一旦決済して、商品が届いた後に、数日後差額分が戻ってくる。
届いた商品は、こちら
カナダ産 オマール海老のテール
小さいなー
南アフリカ産 伊勢海老のテール
こちらは、ちょうど良いな。
真鯛のあらは、こんな感じ。
もう少し大きい時もありますが、大きさに関係なく価格は一緒。130円だし、小さくて文句は言えない価格だな。
頭の部分から、かなり身が取れます。
今回購入した物ではないが、
解凍して兜割にするとこんな感じ
平山さんの長ねぎ、こんに買ってどうするんだと言った感じの量だな。
この量で500円ぐらいなんで、多少傷んでも気にならない。
岩手県産 ニンニク
1個がデカっ
1片も、こんなに大きい。
きっと美味いはず
オマール海老のスープ
最初は、オマール海老の頭だけを買って、自分で出汁を取ろうと思ったが、
めんどくさいので、出来上がっているものを購入。
初めて、買ったので美味いかは分からん。
↓こちらは、コンソメタイプのオマール海老のスープ
こんだけ買っておいて、今日使う予定のものは、ネギとニンニクだけ。
真鯛のあらは、鯛めしだな。
海老と海老のスープは、エビチリを作ろうとしているが、
頭の中が、まだ、まとまっていないので、ちょっと先なので、冷凍庫行き。
こんな商品を、普段、どこで買っているのか？
八面六臂（はちめんろっぴ）という、飲食店向けの通販サイトで購入しています。
一部の商品は、個人には売ってくれないものもありますが、大体は買える感じかな。
物によっては、単位がデカくて買えない物も沢山ある。
A5和牛の冷蔵サーロインなんか、10～20Kgとかなので、無理。
松阪牛、尾崎牛などのブランド牛ならば、2Kg前後売っているが、売り切れ状態が続いている。
お店の場所は、豊洲市場の近くにあり、
配達エリアは、東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県となっているが、東京23区以外は主要都市エリアだけですね。
OrangeMembersという、アマゾンプライムみたいな制度の会員になれば、数百円の商品1個でも送料無料です。
配達時間が、細かく選べないが難点で、家に誰かいないと商品が受け取れない。
留守の場合は、外に置いて行ってくれるが食材なんでね。
