色々と美味そうな材料があったので、全部混ぜて作ってみた。
材料
天使の海老、生海苔、ゴルゴンゾーラチーズ、イカ墨パスタ、ニンニク、玉ねぎ、生クリーム、オリーブオイル。
ニンニクを弱火で炒めて香り出す。
天使の海老は、頭と尾を分けて、頭はオーブンで焼いて臭みを取って、殻を外して潰しやすくしておく。
ニンニクがある程度炒めたら、海老の頭を入れて潰しながら炒める。
適当に頭が潰れたら、玉ねぎを入れて更に炒める。
生海苔は、洗ってから冷凍にしておいた物を解凍せず、そのまま入れる。
生海苔がほぐれてきたら、天使の海老を入れる。
この3倍ぐらい海老を入れたかったが、これしか残ってなかったので。
混ざったら、生クリームを入れて少し煮る。
残してもしょうがないので、生クリームは200mL全部。
半解凍のゴルゴンゾーラチーズを入れて、溶かして馴染ませる。
やっぱり、チーズが多かったな。
味付け、このチーズだけ十分なはず。
パスタを入れなくても、これだけでお腹いっぱいになりそうだな。
同時進行で、既にパスタは茹でてしまったので、
合わせる。
はい、出来上がり。
盛り付けが適当過ぎるが、味は、最高に美味しかったです。
