休日は趣味と実益を兼ねて店舗、自宅の周りの産直、道の駅めぐりをして、
妻と旬の野菜を買い求め、楽しんでいます
今日は店舗から西へ少し走り、滋賀県の道の駅 「伊吹の里」にむかいました
中には
新鮮な野菜
が多種類売られています
京都に近い事もあり、京野菜もならぶ事もあります
その中で金時人参に目がとまりました
βカロテン、リコピンが多そうな赤味があり、１袋に１５本も入って、値段も１１０円と驚きです
薬膳では５色の食材をバランス良くとることが大事で、簡単にできる健康法として意識して取り入れています
我が家では赤色の食物を摂るのに積極的に人参を利用しています
建物の隣にはミルクファーム伊吹があり、ジェラードが有名です
３５０円とやや割高でしたが、納得です
休日の昼に以前はコンビニ弁当を買うか、ファーストフードでしたが、
最近は道の駅で御当地物の弁当、惣菜などを買い楽しんでいます
惣菜コーナーを眺めていると長浜市周辺の湖北地方に伝わる郷土料理「鯖そうめん」が目に留まりました
鯖の煮汁とそうめんの相性が抜群でおいしかった
この地方は若狭湾に近いことから、鯖寿司、鯖そうめんなどの郷土料理があるとの事です
そのまま、さざなみ街道で琵琶湖のドライブを楽しんだ後、帰路につきました
晩は今日買い求めた野菜で家族みんなと家飲みをし、滋賀県三昧で楽しみました
中部 薬剤師 中年男性
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