こんにちは😀
皆さん、夏休みは楽しく過ごされましたか？？
私は、子供を連れて【町田りす園】に行って来ました♪♪
園内に２００匹放し飼いされているリスと戯れる事が出来ます🐹
少し大きめの台湾リス達が、餌を求めに集まって来ました♪♪♪
ここの町田リス園は、障害を持った方々がお仕事をされている小さな動物園となります。
入口の扉を開けて下さる方、出口の扉を開けて下さる方・・・・
触れ合える動物達の餌を販売して下さってる方・・・・・
今年は、尋常じゃない暑さの中でも、皆さん暑そうな顔もせず、辛そうな顔もせず・・・・
笑顔溢れる接客で、訪れる私達を出迎えて下さるような動物園でした🐿🐇🐁🐓
娘を楽しませたい！娘の喜ぶ顔が見たい！！娘の思い出になるような場所に行きたい！！！
その一心で考えたのが、この町田リス園です🐿
娘を喜ばせるよりも、私の方が園の方々の接客を学ばせて頂く場面も・・・・・
私自身が勉強になった動物園でもありました📝
３連休の夏休みは、町田リス園・・・
翌日は、ファンタジーキッズリゾート・・・・・
室内遊具が揃った子供向けの施設にも行きました♪♪♪
こちらは、無料招待券での利用で楽しませて頂いた一日です💃
室内には大きな滑り台、電動自動車を乗れるコース、スケートリンク他・・・・・
この電動自動車、何回乗ったのでしょう・・・・・😂💦
恐らく、私の記憶ですと・・・・・
１０台くらいあった自動車の全てを網羅したような？？？？？？
そして、産まれて初めてのスケート体験も😳
スケートシューズを借りて、ヘルメットに肘当て、膝当てでバッチリ👏🏼
ツルツル滑りながらも、やはり子供！！！！！バランス感覚は優れていて、スケート靴で歩き始めるではありませんか！！！！！！！😱
支えの棒のような物のある場所まで、自力で歩いて行って・・・・
支えに掴まりながら、スケートリンクを何周も・・・・・
こんなに楽しい遊びが沢山溢れているファンタジーキッズリゾートですが、ゲームコーナーのゲーム以外は、全て無料で遊び放題なんですよ🤗子連れには、素敵な施設ですよね😍
子供が遊んでいる間、大人達はマッサージチェアで寛ぐ事も出来ます👏🏼
大人が目を離している時に、子供達が何処かに行ってしまわないよう、ファンタジーキッズリゾートは、出入口に係員(店員)さんがいて勝手に子供が出られないようになっています。
これなら、安心して子供だけで遊ばせられます👏🏼
旅行や遠くまでのお出掛けは出来ませんでしたが、近場で精一杯楽しめた夏休みとなりました😍
昼間、どんなにお出掛けしても、母親としての家事はサボれません・・・・・
私は、会社から与えて頂いた夏休みがあっても、家事と言う仕事が・・・・・😱
せっかくの夏休み！と、自宅にて焼肉パーティー👏🏼
我が家の近所には、決まった食材を販売しているスーパーとは違い、その日の仕入れによって販売する食材が違うスーパーがあります💰なので、昨日あったのに今日は無い！なんて食材も多々あります🤔
しかも、な、なんと！！！！！！常に破格値！！！！
閉店間際に行くと、お刺身が４種盛りで１７０円程度で買えちゃう安さなんです😚
話しが飛んでしましましたが、他ではなかなか見掛けない生のホルモンや、珍しい魚介類が売っている時があるんです♪♪
しかも、やはり、激安で！！！！！！
猛暑が続き、スタミナを少しでもつけないと！と、シマチョウ(生ホルモン)を購入♪♪
生のホルモンは臭みがあるので、下処理と下拵え・・・・
ニンニクたっぷり、生姜少々、塩で揉み込んだホルモンに、砂糖少々(隠し味程度)、豆板醤・コチュジャン味噌・味噌を揉みこみ、ごま油を垂らして味付け・・・・
最後に白ごまをパラパラっと・・・・
焼肉パーティーに参加した方々から、大好評の味付けとなりました👏🏼👏🏼👏🏼
しかし、家の中が大変な事に💦焼肉臭も凄いですが、煙が💦💦💦
この焼肉パーティー、シマチョウの味付けが好評だったお陰で(？)、２週連続の日曜日、焼肉パーティーとなったのです😱
翌週の日曜日は、丸チョウ(ホルモン)でした💦
丸チョウは、なかなか味も浸み込まない！と、前週のシマチョウよりも濃い目の味付けで漬け込みました🤗
これでもかっ！！！！くらいのニンニクを入れて・・・・・・
我が家が通う、韓国食材のお店があるのですが、そこのホルモンは格別に美味しい！と通っていました…がぁーーー、今後は自分の味付けで食べようと思います(笑)
ホルモン焼き屋の専門店でも経営しようかしら？？？？？？
油が跳ねるので、テーブルいっぱいにマットを敷き詰めて・・・の焼肉パーティー🍖
いかに、安く美味しく食事をするか？で、常に悪戦苦闘の毎日の我が家・・・・・
贅沢にも２週連続での焼肉パーティーの後は、日頃の貯金！と貯めているＴポイントカードがあるのですが、そのポイントの期限が迫っていたので、ネットで海苔を購入しました♪♪
どうせポイントなら！と、拘りに拘って探しまくりました🤗
よく、家系ラーメンに入っている、青々としたパリっとした溶けない海苔♪♪♪
スーパーなどで、なかなか出会う事がありませんよねぇーーー・・・・・
私、元ラーメン屋の娘なんです😂💦
私が中学まで、父はラーメン屋をやっていて・・・・・
高校入学手前くらいから、何故か？全く路線の違う整体医院の経営に走りましたが・・・
父のラーメン屋の影響もあって、私も高校生の頃はラーメン屋でアルバイトをしていました🍜
その後、自分でもラーメンの研究をしたりして・・・・・
過去、何人かの方々から、ラーメン屋の経営をしないか？と声まで掛けて頂いてる私です🍜
数年前に試食会まで開いてるのですが・・・・・(笑)
でも、なかなかラーメンには踏み切れずに現在に至っている私です🍜💦
私、ウィーズが大好きなんで、辞めたくないんですよね(大笑い)
そうゆう事にしておいて下さい😁💦
そして、届いた拘りの海苔を使いたくて、自宅で久々にラーメン作りをしました🍜
私と娘の２人だけなので、誰かに出す訳じゃない！と、盛り付けに突っ込みを入れないで下さいね😅
夏なので、あっさり鶏の塩味のラーメンにしました🍜
チャーシューも、たった２人家族には消費するのも大変！と、チャーシューモリモリ鶏塩ラーメンって事で(笑)
長ネギも、当日にスーパーで買った長ネギが長過ぎて冷蔵庫に入らなかったので、青い部分をもったいない！と、切って足しました(笑)ネギたっぷりラーメン、美味しいですもんね💓
外食すれば高いですが、娘とたった２人でも激安スーパーがあるお陰で、費用の割りに贅沢な食事を満喫しております🍴
普段は仕事があるので、なかなか出来ませんが・・・・・・
そう言いながら、ほんの少しの時間でも圧力鍋を使ったりして、拘りの料理を作ってしまってる私です💦ほとんど、私しか食べないんですけどね・・・・
娘は、私がいつ寝ているのか？全く知らない状態なくらい、帰宅後もキッチンに立つ私・・・
夜中も、目覚めた時間からキッチンに立つ私・・・・
その目覚めた時間と言うのは、夜中２時過ぎに目が覚めても、２度寝しません(笑)
何かしら、キッチンで作り始めてます🍴
朝御飯にもなりますし、私のお弁当にもなりますもんね♪
やはり、買うよりも作った方が安い！！！！超節約生活してます💰
コンビニに行くより、お惣菜を買うより、外食をするより・・・・・
最近は、自分で追求する料理にハマっています🍴
たった１００円！と今までは思ってましたが、最近の私は１００円すら、コンビニで払いたくないケチケチ女となっております(苦笑)
いや？ケチケチと言うよりも、毎日の料理が楽しくて仕方ありませーーーん♪♪♪
元々、家事大好き女なんです💓
ではでは、また次は何を作ろうか？？？？
そして、調味料にも拘りがある私です(笑)
先月、塩に物凄く拘り、塩を追求する日々でした・・・
このブログを書いている今現在は・・・・・
醤油・・・・・
日本の心の醤油を探しています(笑)
塩っ気の少ない、でも、醤油の香りが豊かであり、色も黒に近い色では無く、赤い醤油・・・・・・
頭の中では想像しているのですが、なかなか現実に頭の中に描く醤油に出会う事がありません😖
醤油工場にも見学に行きました・・・
某有名な醤油工場ですが、そこでも、私の納得する醤油ではなかったのです😵
どなたか？塩っ気の少ない、でも、醤油の香りが豊かであり、赤い醤油！！！
もしかしたら、これ？近いかも？？とかございましたら、教えて頂けると幸いです。
料理は、調味料一つで味が全く別物になりますもんね・・・
本当に不思議です。調味料を極めれば、誰でも料理は美味しく作れる！本当に、その通りです🙌
（ 関東 店舗スタッフ ４０代のお婆ちゃん事務 ）
二昔くらい前に、日本でお米が不足してしまったために海外から輸入したことがあったのを覚えて（知って）らっしゃいますでしょうか？ その時に悪名高くなってしまったのが「ブレンド米」。 要は、物凄く高い「国産米」には手を出しづらいけど、安い「輸入米」だと安全性や味が心配… そこで国産米と輸入米を混ぜた
え？本当！？と思うかもしれませんが、オリーブ油やごま油は純度100%の脂質ですが、バターやマーガリンに脂質以外のものが含まれています。 脂質は9kcal/g、炭水化物とたんぱく質は4kcal/g、水は0kcal/g。バターやマーガリンには炭水化物やたんぱく質だけでなく、15%程度の水分が含まれているので、同じ分量を摂取するならば、バターやマーガリンの方がカロリーは低いです。
また、フグについて言えば、きちんと管理すれば養殖物の方が安全に食べることが出来ます。というのが、フグは