手料理 – 調剤薬局ウィーズグループブログ

ブログをご覧の皆様、こんにちは

みなさんは料理とかってしてます

私は結婚して１０年過ぎましたが、全く作りません全て嫁任せ…
ここ数年は包丁すら握っていません

そんな私ですが、先日嫁が家を空けることになり、子供達の夕飯を任されました。
いつもは外食で済ませてしまうのですが、たまには手料理を作ってあげようと奮起

とはいえ、何を作っていいのかすら分からない状態…。
子供達と話し合った結果、自分達の好きなカルボナーラを作ることにしました

本格的なものはちょっと無理…。かといってレトルトも…。
色々と調べたところ、★簡単カルボナーラ★というものを見つけました

今回はそのレシピをちょっとご紹介

＜材料＞　二人分
オリーブオイル・・・・適量
ベーコン・・・・・・・・・・好きなだけ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・中半分
パスタ・・・・・・・・・・・・２００ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ～
スライスチーズ・・・・・３枚
卵（まるごと）・・・・・・１個

＜作り方＞
①玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
　　　　　　　　　
②中火にして①で切っておいたベーコン、玉ねぎをオリーブオイルで順に炒める。
　　　　　　　　
③弱火にして牛乳・細かくちぎったチーズをれて、チーズを溶かす
　　　　　　　　　
④チーズが柔らかくなったら、茹でておいたパスタを入れ、塩・黒コショウで味付けする
　　　　　　　　　
⑤火を止め、割りほぐした卵を全体にかけ、手早く絡める
　卵が全体に馴染んだら、黒コショウをたっぷりかけて完成
　【注意】パスタは、茹で時間より少し早めに上げる

少々見た目は悪かったのですが、
ちゃんとカルボナーラになってました、おいしいかったです
子供たちからも賞賛をもらいました（＾＾）

所要時間３０分程度初めてにしては合格ですね
簡単で低コストで超おすすめです