みなさま、こんにちは。
東京都 20代薬剤師♂です
先日、多摩川の河川敷にて東北地方名物「芋煮会」に参加してきました
芋煮会とは・・・日本の主に東北地方で行われる季節行事で、秋に河川敷などの野外にグループで集まり、サトイモを使った鍋料理などを作って食べる行事である
生まれも育ちも関東である私にとっては、初めての経験でした
河川敷に80人を超える人々が集まり、みんなで協力して芋を煮ている様は圧巻でした
また、一言で東北とはいってもかなり広大なため、地域により味付けが異なるようです。
山形・福島・岩手と3パターンもの芋煮を堪能することができました
山形：しょうゆ味に牛肉・里芋＋長ネギとこんにゃくのみ
福島：みそ味に豚肉・里芋＋具だくさん
岩手：みそ味に鶏肉・里芋＋具だくさん
あまりの美味しさに写真を撮り忘れてしまったため、
皆さまに視覚からの情報をお届けすることができず、申し訳ありません
準備から後片付けまで、参加者が一丸となって取り組む様に感銘を受けました。
近場で「芋煮会」が開催される際には、是非足を運んでみてください
関東薬剤師 ２０代男性
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