ソムリエ薬剤師のワイン手帳 Page2

皆様お久しぶりです、そして乾杯

もうすぐ入社2年目薬剤師Kです

今回もわたしの「ワイン」から「薬」を感じる話、読んでいってください

皆様ご存知のとおりワインソムリエ薬剤師のダブルライセンスの私

ウィーズの総合職として入社し、多くの酒豪薬剤師と出会ってきました。

そしてもっと多くの薬剤師、薬学生にもワイン好きになってほしい、と、常々思っております

元来ワインとは薬のようなもので、ギリシア時代の名医ヒポクラテスは、白ワインを利尿薬、タンニンの豊富な赤ワインを下痢止めに用いていたそうです。

 

やはりソムリエ=薬剤師 といっても過言ではないはず、、、?

前回に引き続き、会社のおかげで日本全国のいろんなワインを飲み歩き

 

日本各地の薬局で研修し、日本各地のワインと名産品を味わっていく、そんな最高の薬剤師ライフを過ごしています

 

さて、そんな私が薬剤師として次(2箇所目の土地)に研修にあたった地は

大分県 大分市 (循環器内科)でした

 

大分といえばなんといっても温泉、湯上りで火照った身体に

刺身唐揚げ、、白ワイン、、、 思い出すだけで幸せです、、、

 

循環器といえば 心臓

心臓といえば赤ワインですよね

 

、、、何言ってんだコイツ

いえいえ、酔っているわけではありません

古来より、赤ワインは心臓病の予防として飲用されていました

 

このワインを今では ロマネコンティ といいます

 

筆者は名前を聞くだけでテンションが上がってしまう超高級ワイン

昔はスプーン1杯を薬として用いていたというのだから

私は生まれる時代をきっと間違えたな、、と感じます

 

薬剤師国家試験直後の皆様なら聞いたこともあるでしょう

この心臓に有益に働く赤ワインの成分というのが レスベラトロール

 

まだ間に合います、循環器内科にお世話になる前に大人な皆様は赤ワインを飲みましょう

さてさて大分では 安心院ワイナリーへ足を運んで、

山、、、森、、? 大分のテロワールを味わってみてください

↑↑ 安心院ワイナリー
(日本の試飲できる種類がハンパない)


実は大分はワイナリー以外でもすばらしいワインを楽しめる場所が、、、

Ristorante Quindici(大分の地元の食材を使った地産地消イタリアン)

ここでも安心院ワイナリーさんのワインをいただきました!

中でもソーヴィニヨンブランのこの白ワイン!さわやかな中に大分の自然の果実味を感じ非常に美味でした!!

大分といえば地獄温泉、、真夏の温泉街はまさに「地獄」、、、

汗をかきすぎて、血液がすべてワインになってしまいそうな勢いでした、、

 

↑大分の温泉地では由布院も忘れてはいけません由布院の有名な牛まぶしのお店

 そしてそして、、なんといっても大分には魅力的な酒どころ(居酒屋)がたくさんで

おどる割烹はちお(メニューに面白いものが多く味も、最高でした)

ローテーション研修の3ヶ月間ではとても足りない魅力の詰まった大分県

ぜひ訪れてみては?

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( 静岡県 薬剤師 20代 男性 )

 

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