こんにちは♪
プロ総合格闘家のFukkyです！
春を感じる季節になりましたね♪
私は、ゴールデンウィークにおばちゃんの家の裏の竹林でたけのこ堀りを体験しました♪
竹林にはニョキニョキと沢山のたけのこがあちらこちらにあります。
食べたことはあっても、収穫はしたことなく、初体験でした！
たけのこ堀り専用の鍬（くわ）でやってみますが、難しい！
力だけではないんですよね、これ。
なんとか熟練のおじさんの技術を借りて採ったどーーー！！！
掘りたてのタケノコは “鮮度が命” 出そうで、その日のうちに下ゆで（アク抜き）！
採った筍は、お汁に入れたり、煮しめにしたり♪
おまけに、「ふきのとう」もゲット♪
春の便りを沢山感じられました♪
