毎年、新横浜事務所仕事初めの日に私お手製のお雑煮を振る舞っています！
今年も例にもれず、前日から自宅で仕込みを行い、事務所に出社している社員に振る舞いました！
竹ボス特製お雑煮レシピ（4人分）
関東系の醤油風味のお雑煮です！レシピは4人分ですが、当日は約50人分作りました！笑
| 切り餅 | 8個（1人2個計算） |
| 鶏もも肉 | 240ｇ |
| 大根 | 1/10本 |
| 人参 | 1/3本 |
| かまぼこ | 1/3本 |
| 小松菜 | 1/3束 |
| しいたけ | 1/2個 |
| 黄ゆず | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
| ☆だし汁 | 1000ml |
| ☆あごだし顆粒、かつおだし顆粒 | 適量 |
| ☆醤油 | 適量 |
| ☆塩 | 少々 |
ポイント
だし汁は昆布やかつお削り節を利用して作るほうがよいでしょうが、市販の白だしを使用すると手間は省けます。
鶏もも肉は食べやすいそぎ切りしたものに酒を振り10分くらいい置いて、熱湯で茹で余分な脂などを落としてからだし汁に入れます。このひと手間が大切です。
適宜味を見て好みの濃さに調整してください。
鶏肉は細かく刻んで別茹で 
大根＆人参も細かくいちょう切りに 
小松菜＆かまぼこも！ 
三つ葉をちらして完成。具沢山で美味しいです！
みんなで実食！
手が空いた社員から一緒にお雑煮をいただきました！
記念に１枚！😄
ありがたいことに毎年好評で、また来年もお願いしますね！と、社員たちから嬉しい言葉をもらえています。こうしてみんなが健康にお雑煮を食べれることに感謝ですね！
今年も一年みんなが健康に働いていけますように。よろしくお願いいたします。
