大分名物

皆様こんにちは😀

いかがお過ごしでしょうか?

大分県にも店舗が増えてまいりました💊

 

さて、今回は大分県の名物を紹介したいと思います‼

 

みなさんは「どんこ」ってご存じですか?(先日「ポツンと○○家」にもでたそうですが)

 

大分県は、全国一の生産量を誇る干ししいたけの産地です🍄

その干ししいたけのなかで肉厚で傘の開きがおおよそ七分までの干し椎茸のことを言います。
(傘の開き方によって呼び方、値段が違うそうです。)

そのなかで「どんこ」は高級品になります💰

私も食べたことがありますが肉厚でジューシーでおいしかったです😋

一度食べると普通のしいたけには戻れません(笑)

こんなにもしいたけの事を調べて考えたのは初めてです✨

他にも 関アジ、関サバ、カボス、どんこ、中津からあげ、やせ馬、ふぐ(山口より漁獲量が多いらしい。)

など名物がたくさんあります!

こんな時期でお取り寄せとかもあるかもです!

機会がありましたらぜひお試しください🙇

 

( 大分県 薬剤師 30代 男性 )

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