梅雨も明け、これから本格的な夏
の到来ですね
ということはビールの美味しい季節が訪れます
今回は夏のビールのお供にぴったりの超簡単おつまみレシピを紹介したいと思います
その名も「イカのユッケ風」です。
作り方は、醤油を大さじ１弱、みりんを大さじ2分の１、ごま油を大さじ2分の１とコチュジャンを小さじ2杯くらい（お好みで！）を混ぜます
そのタレに細く切ったイカ刺し（パックされたいかそうめんでもOKです。）約100ｇを混ぜるだけです。
最後に卵黄をのせて小ねぎをかけたら完成です。
喉にスルスルっと入っていき、夏場には最高のおつまみだと思います。
しっかり冷やしたほうがいいですよ
by 下関キッチンドランカー
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