皆さんこんにちは
最近とても蒸しあつーい日が続いてへとへとです
しかし、今年ははそんな猛暑に負けないようにたくさん工夫をしています。
特に、私の場合今心がけているのは旬の果物
をたくさん摂ること。
この時期はメロン
やスイカ
がとても美味しいです。
美味しい果物を食べると、身体も心も満たされます。
ちなみに、メロンやスイカはカリウムを多く含み、体内の塩分を排泄させる効果や、
身体を冷やす冷却効果、夏バテによる食欲不振の予防などさまざまなメリットがあります！
けれど、そんなメロンを食べていた先日ある事件がありまして…。
メロンを口に入れたとき、口がとってもぴりぴりして「∑（＠Α＠）！？」となったんです。
調べてみたら、ククミシンという特殊な酵素がメロンにはあって、それがたんぱく質を分解してしまう為に
口の中に刺激を感じた、ということらしいです
熟しすぎたメロンには棘があるんですね…。
旬の果物を、美味しく頂けるよう今度からはきちんと時期を見計らって食べようと思います！！
愛知県 スタッフ
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